Bobó de Camarão
Mode de Preparo
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Lave os camarões e tempere com sal, alho, pimenta e limão
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Deixe marinar
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Pegue uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos com louro e cebola em rodelas
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Quando estiver mole acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador
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Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e deixe dourar
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Acrescente os camarões e frite
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Adicione as 2 latas de de tomate, o cheiro verde, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos
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Junte na mesma panela a mandioca batida no liquidificador, outro vidro de leite de coco e o azeite de dendê, deixe levantar fervura e está pronto
Link da receita: http://goo.gl/PuHT4D